Cherry Concentrate 500ml

Cherry Concentrate 500ml

Οι ανθοκυανιδίνες είναι υδατοδιαλυτές φλαβονοειδείς χρωστικές ουσίες το χρώμα των οποίων κυμαίνεται από κόκκινο σε μπλε, ανάλογα με το pH. Οι χρωστικές αυτές ουσίες προσδίδουν το χαρακτηριστικό χρώμα σε πολλά είδη φρούτων και λαχανικών, όπως στα βύσσινα στα φραγκοστάφυλα, , στα μούρα, στα βατόμουρα, στην μελιτζάνα, στα κόκκινα κρεμμύδια, στο κόκκινο λάχανο και τα κόκκινα σταφύλια. Το Cherry Concentrate της Lamberts αποτελεί ένα συμπυκνωμένο χυμό από βύσσινο ο οποίος έχει υποστεί συγκεκριμένη επεξεργασία ώστε να διασφαλιστούν οι ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες των παρεχόμενων ανθοκυανιδινών. Τα βύσσινα παρέχουν από τα υψηλότερα επίπεδα ανθοκυανιδινών σε σύγκριση με οποιοδήποτε άλλο φρούτο. Στην παρασκευή του χυμού χρησιμοποιήθηκαν ξινά βύσσινα, καθώς αποτελούν την ποικιλία βύσσινων με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ανθοκυανιδίνες. Για την βελτίωση της γεύσης επιλέξαμε την προσθήκη χυμών από φρούτα με γλυκιά γεύση. Η επιλογή των φρούτων (κόκκινο σταφύλι και μήλο) έγινε με βάση την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φλαβονοειδή.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στην πλειονότητα των συμπυκνωμένων χυμών που κυκλοφορούν στο εμπόριο δεν αναγράφονται πληροφορίες σχετικά με τα επιπρόσθετα συστατικά που χρησιμοποιούνται ως βελτιωτές γεύσης.

Το Cherry Concentrate της Lamberts

• Χαρακτηρίζεται από έντονη και ευχάριστη γεύση.

• Χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής σε δίαιτες ασθενών με ιστορικό καρδιοαγγειακών προβλημάτων.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από αθλητές στην διάρκεια της αποθεραπείας μετά από την προπόνηση.

• Kατάλληλο για χορτοφάγους